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Una casa del cola de mono en Plaza Almagro

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La famosa esquina desaparecida del bar Cola de Mono, en una imagen publicada por la revista "En Viaje", en mayo de 1963. Hemos visto ya que hay muchas versiones sobre el origen, la denominación y la historia en general del trago o ponche navideño nacional cola de mono , que se hace invariablemente de leche, café, alcohol y especias. Bebida favorita de cada fin de año, algunos adjudican su aparición a supuestos eventos relacionados con el amado y odiado presidente Pedro Montt, aunque los registros concretos del cola de mono se remontan a fines del siglo XIX cuanto menos, antes de llegar a ser mandatario. Sí se sabe que al estadista lo apodaban Mono Montt, especialmente sus adversarios, quienes usaron esto para compararlo con el cola de mono en algunas sátiras y caricaturas.